μερίδες: 4
χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
· 4 μοσχαρίσια φιλέτα
· 2 κ.σ. ελαιόλαδο
· 1 κ.σ. κόκκοι πιπεριού (ανάμεικτα) σπασμένα
· 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
· αλάτι
Απλώνω τα σπασμένα πιπέρια στο πάγκο εργασίας. Περνάω τα φιλέτα έτσι ώστε να καλλήσουν πάνω τους τα πιπέρια και αλατίζω.
Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχω ζεστάνει καλά, ρίχνω το ελαιόλαδο και ροδίζω τα φιλέτα για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Σβήνω με το μπαλσάμικο.
1 σχόλιο:
Καταπληκτικό, απλή και γρήγορη συνταγή. Εγώ το δοκίμασα με χοιρινά φιλέτα και το άφησα πιο πολύ ώρα στο ψήσιμο από 2 λεπτά. Πολύ καλό! Ευχαριστούμε
Δημοσίευση σχολίου