Σαλάτα με μυρωδικά και πορτοκάλι

Χρόνος προετοιμασίας: 15’

·        1 μικρό μαρούλι, κομμμένο

·        1 βολβός μαραθόριζας, καθαρισμένος, σε φετούλες

·        6 μεγάλα ρεπάνια, καθαρισμένα, κομμένα στη μέση και σε φέτες

·        1 πορτοκάλι, κομμένο σε κυβάκια

·        1/2 φλιτζάνι φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος

·        12 ελιές κομμένες σε ροδέλες

Για το dressing

·        1/3 ελαιόλαδο

·        3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί

·        ½ κουταλάκι του γλυκού μαραθόσποροι, λιωμένοι

·        ½ κουταλάκι του γλυκού ροζ πιπέρι σε κόκκους

·        αλάτι

·        φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Αναμιγνύω τα υλικά της σαλάτας στην σαλατιέρα. Χτυπάω σε σέικερ τα υλικά του dressing και περιχύνω την σαλάτα μου.