Σαλάτα με αβοκάντο και γαρίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 15’

• 1 σαλάτα τρυφερή κομμένη με τα χέρια
• 1 ματσάκι ρόκα κομμένη με τα χέρια
• 1 καρδιά μαρούλι κομμένη με τα χέρια
• 2 μικρά αγγουράκια κομμένα σε λεπτές φέτες με τη φλούδα
• 1 αβοκάντο σε κυβάκια
• 8 γαρίδες βρασμένες μεγάλες καθαρισμένες

Για το dressing

• κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 1 κ.γλ. μουστάρδα πικάντικη
• 1 κ.γλ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
• 1 κ.γλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
• λίγες σταγόνες ταμπάσκο
• 1 πρέζα αλάτι

 Βάζω τα σαλατικά μου στην σαλατιέρα και τα ανακατεύω. Τοποθετώ τις γαρίδες. Χτυπάω στο μπλέντερ τα υλικά του dressing και περιχύνω την σαλάτα μου.